אפיון תהליך חיוב וזיכוי לקוחות שונים

שלום,
אשמח לקבל עצה מה הדרך הנכונה לבצע תהליך זה:
לקוח א' מבצע הזמנה + ח-ן מס על כמות גדולה של פריטים .
לקוח א' משתמש בפריטים אלו לעצמו וללקוח ב'. הוא שולח הזמנות +עבודות במהלך החודש.
יש לזכות את לקוח א' כנגד הכמות שהשתמש מח-ן המס ומצד שני לחייב את לקוח ב'.
אני מקווה שזה מספיק מובן.
הקושי שנתקלתי בו הוא איך לעקוב אחרי הכמות מח-ן המס. יתכנו הרבה ח-ן מס והרבה לקוחות מסוג ב'.
תודה מראש