התייעצות – איך מתעדים סחורה שכורה

לדעתי, פריטים הללו חייבים להיות מנוהלי מלאי – כך תדעו כמה עולה לשכור כל שולחן וכו'. שכרתם שישה שולחנות, אתם רוצים להראות שהחזרתם שישה שולחנות לאחר האירוע.

כדי לשלב את הוצאות ההשכרה יחד עם הוצאות האוכל כדי לקבל תמחור נכון יותר,
נראה לי שהחלופה הטובה ביותרתהיה לרשום בהזמנת הלקוח גם את האוכל וגם את הכלים (במחיר 0). מפיקים תעודת משלוח כאשר שולחים ללקוח, מכינים תעודת החזרה מלקוח רק עבור הכלים כאשר הם חוזרים. כך המלאי יהיה מנוהל נכון. אפשר לכתוב דו"ח אשר ישווה בין מחיר ההזמנה (הכנסות) לבין עלות ההזמנה (עלויות האוכל + עלויות ההשכרה).

אפשר לחשוב על פתרון שמשתמש בפרויקטים אבל זה יהיה יותר מורכב.

אפשר לרשום את הכלים השכורים בהזמנה כפי שהצעתי קודם, ולהפיק שתי תעודות משלוח מאותה הזמנה: אחת מסומנת "לחיוב" שאותה כמובן שולחים ללקוח, והשניה מסומנת "לא לחיוב" שאינה נשלחת. כאשר הסחורה חוזרת, מבצעים החזרה לפי התעודה השניה.

אפשר להשתמש בפרויקט: לשייך את הזמנת הלקוח וגם את הזמנת הרכש של המשכיר לאותו פרויקט. כך תוכלו באמצעות דו"ח מותאמות לשייך את עלות ההשכרה לעלות האוכל ולהשוות לתקבול בגין האוכל. בחלופה הזו אתם מחליפים את הצורך בניהול מלאי וריבוי תעודות עם הצורך לנהל פרויקט ולכתוב דו"ח מותאם.